Kochkurs

Kochen wie früher? Ja, aber kochen wie früher, bevor die Menschen dem Getreide erlagen.

Wir kochen/ backen ein kohlenhydratarmes, eiweißreiches 3-Gänge Menü mit guten natürlichen Fetten frisch aus dem Garten ohne Hilfsmittel und mit saisonalen Zutaten. Den Kochkurs leitet ein ehemaliger Koch aus der Sterneküche. Hier erfahren wir sicherlich ein paar Kniffe und Tricks und bekommen einen Einblick in die andere Art des Genusses in Bioqualität. Die Kurse finden im Freien statt und sind individuell angepasst. Gekocht wird mit der Hexenküche oder am offenem Feuer.

max. 6 Teilnehmer